Schweinebauch zum Angrillen 2017

paar “Frischgestopfte” waren auch dabei – 1,5 kg Schweinebauch war im Angebot

 

Zubereitung:

  • Schwarte und Knochen entfernen
  • Salzen, Pfeffern und ein wenig Paprika darüber geben
  • und dann ging es ab zum Grill

Schweinebauch zum Angrillen 2017

Unser guter alter Säulengrill ca. 15 jahre alt

ich muss hier auch mal die Qualität des Rostes hervorheben – Tipp zum Reinigen: Ins nasse Gras legen, notfalls in nasses Zeitungspapier einwickeln und dann ins Gras legen

heute habe ich mal nen Ziegelstein mit rein gestellt um so ne indirekte Grillzone. Dann wollte ich meinen uralt Wokdeckel noch testen, aber das war dann doch keine so gute Idee. Also mit Finanzministerin Kontakt aufgenommen und quasi den Kugelgrill schon genehmigt bekommen, dann musste es natürlich so kommen, das Modell ist derzeit ausverkauft. Nun gut – Flamme runterbrennen lassen Grillgut drauf noch ein Chiabatta dazu und alles abgegrillt – zumn Essen draussen war es dann doch zu kalt. Meinen Mädels hat es geschmeckt. Die Kugelgrillfreigabe habe ich, also gibts demnächst einen Testbericht, samt Unboxing usw.

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